El nuevo estilo de vida
Alimentación
La sociedad deriva hacia un mundo donde lo saludable cada vez tiene mayor repercusión en los hábitos alimenticios. A mediados del siglo XIX no era tan importante lo que se comía como la cantidad de comida que había en el plato. Ahora, las preocupaciones cambian. La cantidad pierde terreno frente a la calidad y son cada vez más los que apuestan por productos saludables, ecológicos y de kilómetro cero. Por eso vamos a hacer un repaso por algunos temas de interés sobre la alimentación en boca de expertos.
Resalta la importancia de las frutas, las verduras, los cereales integrales, la leche y los productos lácteos sin grasa o bajos en grasa. Incluye una variedad de alimentos con proteínas como mariscos, carnes magras, huevos, legumbres (frijoles y guisantes), productos de soya, nueces y semillas.
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